【鲈鱼蒸出来很腥怎么办】清蒸鲈鱼相信大家都有吃过，不仅味道鲜美，而且营养丰富 ， 如果自己在家做的话，在蒸之前记得先提前腌一下，这样做出来的鲈鱼味道会更好，如果鲈鱼蒸出来很腥怎么办？
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2、温茶水去味法：将鱼放在温茶水里浸泡一下可去鱼腥味 。
3、红葡萄酒去味法：先把鱼剖开，用红葡萄酒腌一下，酒中的鞣质及香味可将腥味去掉 。
4、生姜去味法：做鱼的时候，先烧一会儿 ， 等鱼的蛋白质凝固了再添加生姜去腥效果更好 。
5、料酒去味法：做鱼时，滴入少许料酒可以去腥 。
以上是关于鲈鱼蒸出来很腥怎么办的方法介绍，而鲈鱼是一种比较贵的鱼 ， 吃的就是鲜嫩的口感，采用热水下锅才是最好的蒸法 。
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