高粱米是高梁碾去皮层后的颗粒状成品粮，富含丰富的蛋白质，尼克酸的含量也低于玉米的含量，吃高粱米还能够止霍乱、凉血解读，可谓是好处多 。那么高粱米如何挑选呢？
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2、闻：取少量的高粱米于手掌中，用嘴哈热气，然后立即嗅其气味 。优质的高粱米具有高粱固有的气味，没有任何其他的不良气味 。
3、尝：取少许的样品 ， 用嘴咀嚼，品尝其滋味 。优质的高粱米具有高粱特有的滋味，味微甜 。
【高粱米如何挑选】以上就是高粱米如何挑选的介绍了 ， 希望对你有帮助 。
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