目前,湖北地区的小龙虾开始向外销售了 。大家都知道的是 , 湖北地区的麻辣小龙虾和蒜蓉小龙虾尤为出名 。小龙虾和龙虾只有一字之差 , 但实际上两者的差别是很大,那么小龙虾和龙虾的区别是什么呢?
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2、外形不同:大龙虾头胸部较为粗大,外壳坚硬且颜色丰富,体呈现粗圆筒状 , 所在的螯下没有大钳子;而小龙虾形似虾 , 整体颜色包括红色、红棕色、粉红色 , 并且有一对大钳子 。而且龙虾和小龙虾的大小也不一样 。龙虾体长一般在20-40厘米之间 , 重为0.5公斤左右;而小龙虾成体长约5.6-11.9厘米 , 比龙虾小得多 。
3、价格不同:大龙虾生长在海里,有很高的经济价值和营养价值,基本上价格在几百块钱一斤左右;而小龙虾生长速度快、适应能力强,一般最多是几十块钱一斤 。
4、营养价值不同:当然,大龙虾的营养价值也比小龙虾要高得多 。大龙虾具有高蛋白、低脂肪的特点,蛋白含量占总体的16-20%左右,而脂肪含量不到0.2%;小龙虾体内也含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量大约为14.8% 。
【小龙虾和龙虾的区别是什么】以上就是小编给大家介绍了小龙虾和龙虾的区别 , 相信大家对此有了一定的了解,希望能帮到大家 。
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