带鱼是比较常见的一种鱼类食物，它含有多种维生素、蛋白质以及微量元素等，适量食用对身体有一定的好处，很多人都会喜欢吃带鱼 。带鱼刚买回来不久 ， 就会有一些腥味 。那么带鱼腥味太大怎么办呢？
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2、用泡椒，泡姜，胡椒粉，白酒，姜粉，花椒粉，紫苏等调料辅助去腥 。这几种调味料都有去腥的效果 。如果你觉得带鱼腥味过重，可以事先把带鱼 ， 用盐，胡椒粉，白酒，姜粉 ， 花椒粉腌制10分钟再烹饪，又可以起到很好的去腥效果 。先用菜油把泡姜泡椒炒香，再下带鱼进行烹饪，带鱼的腥味基本上就可以去除了 。
3、最后一个办法就是只能用调味料去压他的鱼腥味 。比如烧成麻辣味，泡椒味，酸辣味等 。这是没办法的办法，一般来说只能勇于救急 。
【带鱼腥味太大怎么办】以上就是关于带鱼腥味太大怎么办的方法介绍了，通过以上的相信大家都有所了解了，希望对大家有用 。