马鲛鱼是一种海产鱼类,它主要出产于北太平西部以及中国的东海与黄海,因为这种鱼平时以鱼虾为食 , 所它的肉质特别肥嫩,味道也特别鲜美,那么怎么挑选马鲛鱼呢?
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2、闻味道:平时挑选马鲛鱼时,还可以闻它的味道,马绞鱼会有自然的腥味 , 但是新鲜的马鲛鱼腥味不会太重,如果在闻的时候感觉他有明显异味,或者腥味太重,就说明这种马鲛鱼已经不新鲜,可能滋生了大量细菌,这时一定不要购买 。
3、看外表:挑选马鲛鱼时还可以看马鲛鱼的外表 , 新鲜的马鲛鱼外表光滑,粘液特别少,而且鱼鳞光滑完整 , 不新鲜的马鲛鱼,鱼皮粘液比较多,而且鱼鳞会比较松弛,而且这种不新鲜的马鲛鱼在用手掐动它的鱼肉时,感觉一点弹性也没有 。
【怎么挑选马鲛鱼】以上就是小编给大家分享的挑选马鲛鱼方法,希望对大家有所帮助 。
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