虎皮尖椒是一道四川的传统名菜，其外脆内软，辣味十足，接下来就向大家介绍虎皮尖椒怎么做好吃
1、尖椒去蒂 ， 洗净备用

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2、切断放入盘中


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3、调碗汁 ， 生抽、醋、盐、糖放入碗中 ， 搅拌均匀，加入少量水


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4、锅烧热，放入少量油，倒入尖椒，小火煎至虎皮 。


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5、倒入碗汁，盖上锅盖，大火收汁就能出锅了 。


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