红酒的口感非常容易受到温度的影响 , 家里如果没有专业的酒窖 , 红酒长时间放置就会有变质风险,那么打开的葡萄酒怎么保存呢?
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2、真空保存:家里面如果有真空泵抽出酒瓶中的空气,这样可以避免酒液与氧气接触 , 或是可以不破坏软木塞、将酒取出的「Coravin取酒器」,都是应用「减少酒液与空气接触」的概念所製作的发明物 。这样方法可以让红酒能保存2-3天 , 不超过1周 。
【打开的葡萄酒怎么保存】3、换用小容量瓶:如果有小容量的酒瓶(如375ml) , 把它保存下来 。把未喝完的酒倒入小酒瓶中可以达到减少酒液与空气接触面的效果 。一瓶酒如果酒液充盈,而且使用新鲜洁净的的瓶塞,通常可以保存数年之久 。要记住的是,不要用洗洁精或清洁剂来洗刷小容量酒瓶,以免留下的残渍会污染酒液 。
关于打开的葡萄酒怎么保存的相关内容就介绍到这里了 。
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