咸鱼干是将新鲜的鱼用盐进行腌渍,风干后制成的鱼干 。从古代起人们就开始以这种方式腌制咸鱼干,以便于保存的时间更长久 。那么咸鱼干怎么去掉咸味呢?
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2、醋去咸味法:把咸鱼放入盆内,然后倒入一些温水(水量以将咸鱼浸没为准),再倒进2-3勺醋,浸泡3-4小时即可 。
3、淘米水去咸法:在淘米水中加1-2小勺食碱,然后将咸鱼放入 。泡4-5小时后,将咸鱼捞出,用清水洗净即可 。
【咸鱼干怎么去掉咸味】以上就是咸鱼干怎么去掉咸味的介绍了,希望对你有帮助 。
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