粽叶怎么处理才不会粘米 _生活经验

【粽叶怎么处理才不会粘米】现在很多人都喜欢吃粽子，不过大部分人都是在端午节时候包粽子，而包粽子不是件容易的事情，那粽叶怎么处理才不会粘米呢？
1、先在锅中加入水，煮开后，再放入粽叶、碱面、麻油搅拌均匀。

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包粽子

2、大火煮上15分钟左右，粽叶中硬化的纤维在热气和水的冲击下发生软化。

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包粽子

3、粽叶煮好后，关火，用小木铲翻粽叶，将草绳放入锅中，等待放凉。

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包粽子

4、然后铺几片粽叶在锅底，把包好的粽子排在粽叶上，加入冷水，没过粽子。

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包粽子

5、先用小火文煮半个小时左右，再用大火煮，煮到粽子变软即可。

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包粽子

以上是关于粽叶怎么处理才不会粘米的方法介绍。