怎么鉴别香油真假
香油主要起到提升菜品味道和色泽的作用，因此对于很多炒菜来说，都可以放入适量的香油，同时味道都会更加鲜美 。那么怎么鉴别香油真假呢？
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2、口感鉴别法 。品尝少许香油，纯正香油稍苦，且感到浓香发黏，掺假香油口感光滑、无涩味 。
【怎么鉴别香油真假】3、味鉴别法 。用掌心摩擦少许香油，香味正即为纯正香油，带有辛辣味则掺了莱籽油，带有豆腥气则掺了豆油 。
以上就是怎么鉴别香油真假的介绍了 ， 希望对你有帮助 。
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