玉米粒 ， 别称粟米粒 。新鲜玉米粒口感扎实，像葡萄干，口感香甜 。玉米粒是老少皆宜的谷物，主要食用功效是延缓衰老 。那么优质玉米粒怎么挑选呢？

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1、颜色：市场上白色的是糯玉米 ， 黄色的是甜玉米，也有白黄相间的也是甜玉米，这两种主要是甜度不一样，朋友们可根据个人需求来选择 。
2、透明度：用肉眼看到玉米粒是否透明，如果透明，那么水分相对多 ， 而且较嫩 ， 适合购买；煮起来会很好吃，但如果颗粒不透明，那么表示玉米已经老了，不适合购买 。
3、水分：用手指抠一下玉米粒，如果水分贱出的多说明玉米还很嫩，适合购买；如果水分少，几乎没有，说明玉米已经老了，不适合购买 。
【优质玉米粒怎么挑选】以上就是优质玉米粒怎么挑选的介绍了 ， 希望对朋友们有所帮助 。

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