东北卷煎是我国东北地区的一道传统特色美食，是很多家庭拿来招待宾客的必备菜品，同时也是很多人喜欢吃的下酒菜，现在很多人觉得外面卖的东北卷煎不是很卫生 ， 想要自己来做，下面小编来讲一下东北卷煎做法是什么 。

文章插图
1、将肉馅用水朝一个方向拌 ， 然后放入盐、味精、十三香、葱花、蒜末、100克淀粉、鸡蛋清，将馅搅均，留下鸡蛋黄封口
2、干豆腐买回后，用开水烫一下，再放凉水里冷却 。
3、将拌好的肉馅均匀抹在干豆腐上，从一头卷起 ， 卷紧一点，卷到最后 ， 在干豆腐的边缘抹上蛋黄，卷上 。
4、均匀码好 ， 放在蒸锅上中档蒸20分钟 。
5、蒸好后切块装盘即可 。
【东北卷煎做法是什么】以上就是东北卷煎的家常做法了，其实这道菜的做法十分简单 ， 如果你也喜欢吃东北卷煎这道美食的话，还不赶紧把做法记下来 。

• 苦瓜炒火腿肠做法是什么
• 盐味小花卷做法是什么
• 酱烧黄豆做法是什么
• 西兰花菜的做法是什么
• 薄饼卷香葱做法是什么
• 四川回锅肉做法是什么
• 香煎火腿肠的做法
• 正宗鸡柳的做法是什么
• 蒜苔炒鸡丁的做法是什么
• 牛尾山药汤做法是什么