花卷是一款很经典很家常的主食,可以做成多种口味,营养丰富,味道鲜美,做法简单,所以很多朋友非常喜欢吃盐味小花卷,但大部分人不知道盐味小花卷的做法,下面让小编来告诉大家盐味小花卷怎么做吧!
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2、加入适量温水和面,揉成光滑面团,盖上保鲜膜,放置在有光照的地方发酵 。
3、面板撒上面粉,加1小茶勺小苏达,取出发好的面团再次反复揉均,擀成厚薄均匀的长方形大面片 , 依次撒上精盐1小勺、食用油2小勺充分抹匀 。
4、从一头把面片慢慢卷起来,要卷的紧点 , 卷成均匀的长条状 , 切成大小一至的面剂子 。
5、拿一份面剂子,两手捏住面剂子两端如中图手指印向两边拉长 , 拇指不动,食指往上使劲将面剂子对折,刀切面向上 。
【盐味小花卷做法是什么】6、左手捏住面剂子向右手食指绕一圈,两端最后向下捏合,然后蒸15分钟就可以了 。
其实如果你喜欢吃盐味小花卷,可以尝试一下自己在家里做的 , 因为盐味小花卷的做法简单,相信你可以成功做出盐味小花卷的 。