蒜苔炒鸡丁的做法是什么
蒜苔炒鸡丁是一道非常开胃的美食，而且蒜苔炒鸡不仅仅做法简单 ， 所需要的食材也是日常生活中很常见的 ， 那么对于不知情的网友们，下面我们来看看蒜苔炒鸡丁的做法吧 。
文章插图
2、鸡腿肉切成小丁，先加生粉和清水抓一下，再加胡椒粉、生抽、几滴老抽、一勺花生油抓匀腌制15分钟 。
3、蒜苔洗净切成约1cm的小段 。
【蒜苔炒鸡丁的做法是什么】4、姜、蒜、红椒分别切碎 。
5、锅内热油下腌制好的鸡丁滑炒，盛出备用 。
6、另起油锅加适量油，下姜、蒜小火炒香 。
7、再下蒜苔和红椒大火翻炒几下 。
8、将滑炒过的鸡丁下锅翻炒均匀 ， 调入盐和鸡粉提味 。
要是喜欢吃辣的网友们也可以在炒制的时候放入一些辣椒，对于口味并没有太大的要求 。
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