南瓜糕为什么发不起来
南瓜,相信大家都非常熟悉了,通过南瓜,我们可以制作很多的美食,比如就有南瓜糕,但是部分朋友在家里制作的时候,出现南瓜糕发不起的情况,那么南瓜糕为什么发不起来呢?

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2、酵母少了 。在制作南瓜糕时,因为有蒸熟的南瓜加入会使面团加重 , 导致面团和酵母的比例失调,从而导致酵母菌的活动减少,南瓜糕发不起来,在制作时应在原有的比例上增加一些酵母,就可以制作出蓬松的南瓜糕了 。
3、发面时间 。制作南瓜糕时,发面时间较短,不利于酵母微生物均匀扩散 , 从而导致发面不均匀,制作出来的南瓜糕不蓬松 。发面的时间要控制在一个小时以上,在酵母微生物充分扩散后,就可以避免南瓜糕发不起来的情况了 。
【南瓜糕为什么发不起来】以上就是关于南瓜糕为什么发不起来的介绍了,通过以上的相信大家都有所了解了,希望对大家有用 。
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