红烧金针菇做法是什么 _生活经验

金针菇是我们日常生活中常见的食材，富含有维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸，所以现在很多人喜欢用金针菇烹饪各种各样的美食，其实红烧金针菇是比较受欢迎的做法，那么红烧金针菇做法是什么呢？下面小编带大家了解一下。

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红烧金针菇

1、准备好金针菇，红青椒，大蒜
2、把金针菇红青椒洗干净，将金针菇剪去根部，一根根撕开散些，红辣椒切丝，大蒜拍碎了备用。
3、锅里下油烧热后把红青椒，大蒜放进去炒香为止。
4、快速炒的青椒变软后，我们再放一小半勺豆瓣酱，进去炒均匀。
【红烧金针菇做法是什么】5、其次再把备好的金针菇放进去一起炒，这会放点白糖，我做菜喜欢放点糖调味，再放点盐，不用多，因为豆瓣酱本身就是咸，再放点水，酱油后中火烧一分钟左右。
6、记得这里不用烧太久，一分钟差不多就熟了，金针菇炒太久话老了就不好吃了，容易塞牙。
7、待差不多收汁了，就可以装盘享用了，最后放点麻油进去，味道很香?。浅Ｏ路?，咸淡刚好。
以上就是小编给大家分享的红烧金针菇做法，做这菜的关键在于最后的炒金针菇，时间一定要控制好，想品尝的小伙伴赶紧动起手来制作吧。