牛肉干最早出现在蒙古帝国，草原牧民自古就有晒牛肉干的习俗，而且在招待贵客的时候，所以牦牛肉干保存需要方法的，那风干牦牛肉怎么保存呢？
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2、真空包装保存：如果牛肉干比较多的话 ， 则可以采用真空包装的方式，买些真空包装袋来装裹牛肉干，这样能够存放很长的时间不变质 。
3、风干包装保存：还可以直接把牛肉干风干，风干的牛肉干是不容易变质的 ， 所以能够保存更长的时间不变质，但也尽量在两个月之内吃完才好 。
以上是关于风干牦牛肉怎么保存的方法介绍，希望对你有用吧！
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