老鸭山药汤的什么季节吃好

老鸭山药汤是比较群众喜爱的一道汤 , 因为山药老鸭汤是非常滋补的食疗汤,很多人都喜欢在家煲老鸭山药汤吃,但是不知道老鸭山药汤的什么季节吃好 , 下面小编给大家详解一下吧 。

老鸭山药汤的什么季节吃好

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老鸭山药汤
1、进入冬季之后就要多喝汤来进行养生保健,在民间非常受欢迎的老鸭汤,特别是在冬季时节,山药老鸭汤是非常滋补的食疗汤 。
2、将斩件老鸭洗净沥水备用;生姜分做两份 , 刀背拍松,小葱洗净挽成两个葱结备用;大锅坐水加热,放入生姜1份葱结1个,大火煮沸后淋入料酒小勺,下鸭块氽烫至血腥浮沫泛起捞出冲洗干净,沥干水备用 。
3、将山药洗净刮去外皮,切滚刀块状,清水浸泡备用 。
4、将氽水后的鸭块放入汤煲中,一次性加入足量清水,汤煲内投入生姜1份葱结1个,中大火煮开,将汤滚后泛起的浮沫再次撇清 。
5、去皮山药控干水分投入汤煲内 , 再次滚开锅后 , 转小火煲至山药软糯鸭块肉可用筷头戳透(约2个钟),调入精盐,少许胡椒粉即可熄火 。
【老鸭山药汤的什么季节吃好】从以上文章我们就可以了解到,老鸭山药汤比较适合冬天喝,因为进入冬季之后就要多喝汤来进行养生保健 , 而老鸭山药汤是比较滋补的,所以大家可以了解一下 。