相信大家应该都吃过鸡蛋 ， 鸡蛋是一种营养价值非常丰富的食物 ， 很多人都喜欢吃鸡蛋，鸡蛋的吃法也有很多，超市里就有卖鸡蛋的，鸡蛋也有不同的种类，对于一些对鸡蛋不熟悉的人来说，辨别假鸡蛋的方法有哪些呢？
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2、晃动人造鸡蛋时会有声响 ， 这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故 。
【辨别假鸡蛋的方法有哪些】3、用鼻子细闻 ， 真鸡蛋略带腥味；轻敲，真鸡蛋声音较脆，人造鸡蛋较闷 。
4、人造鸡蛋打开后不久，蛋黄和蛋清就会溶到一起 ， 这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致 。
5、煎人造鸡蛋时，蛋黄会散开 。因为包着人造蛋黄的薄膜受热裂开 。
以上就是小编给大家分享的辨别假鸡蛋的方法，希望对大家有所帮助 。
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