毛鸡蛋有什么功效与作用 _生活经验

毛鸡蛋又叫做旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等，由于活胎毛蛋口味鲜美，另外再加上半蛋半鸡营养独特，也算是一道不错的美食，相信很多重口的朋友都有吃过，那么毛鸡蛋有什么功效与作用呢？接下来，让我们一起来看看。

文章插图

毛鸡蛋

1、鸡蛋本身富含蛋白质、脂肪、无机盐和维生素等营养成分，但是，在孵化过程中绝大多数营养已被胚胎的发育利用而消耗掉了，即使能留一点营养成分也无法与鲜蛋相比较。若胚胎死亡时间较长，还会产生大量的硫化氢、胺类等有毒物质。
2、由于毛蛋在孵化的过程中，本来的营养素已经被胚胎吸收，残余的营养物质几乎没有作用，所以食用毛蛋并没有什么营养价值，反而会在食用时吸收了一些有毒物质。
3、毛蛋中除了含有大肠杆菌、伤寒杆菌、变形杆菌、沙门氏菌外，有些存储条件更差的毛蛋还有寄生虫、寄生虫卵等。人吃后极易导致中毒、过敏等病症。其实，毛蛋中的蛋白质、脂肪、糖类、微量元素、无机盐、维生素等营养成分已发生了变化，绝大部分的营养都早已被胚胎发育消耗掉了。一来没有提供人体所需营养素，二来又会造成一定的伤害
【毛鸡蛋有什么功效与作用】通过以上的可以知道，其实毛鸡蛋是没有什么功效与作用的，所以大家最好还是不要吃，特别是对于儿童、青少年来说，要是经常吃毛鸡蛋，是有可能会影响到身体发育。