如何挑选冬瓜 _生活经验

冬瓜作为一种常见的蔬菜是众多人都非常喜欢的，因为它营养价值高，但很多人喜欢吃冬瓜，却不太知道怎样挑选好吃的冬瓜。那么如何挑选冬瓜呢？

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冬瓜

1、看大?。阂话慵彝ザ蓟崧蚯锌槎侠磁脞浚?在挑选的时候可按照自己一家人的饭量，挑选1片左右就可以了。
2、看外皮：冬瓜的外皮很?。院苋菀琢粝禄?。在挑选冬瓜的时候，可以看看瓜皮表面有没有深的痕迹，尽量挑选表面光滑，没有坑包的。
3、看颜色：冬瓜有白、绿、墨绿三种颜色，大多数冬瓜是墨绿色的。墨绿色的冬瓜肉质厚口感好，可食率高；白皮冬瓜肉薄质松易入味，但煮久了容易变成水状，口感会差很多；绿皮冬瓜肉质介于墨绿和白皮冬瓜之间。一般来说，选择墨绿色的冬瓜较好。
4、看软硬：可以用手掐一下切开的冬瓜片，如果感觉很软，表示冬瓜肉质松散，这种冬瓜口感不好，应选择瓜肉较硬的。
【如何挑选冬瓜】以上就是关于如何挑选冬瓜的介绍了，朋友们学会了吗？