蟹子可以做蟹子炒饭、蟹子腐竹、爆炒蟹子等，以爆炒蟹子为例 ， 共分为5个步骤，以下是爆炒蟹子的详细操作：操作/步骤1处理蟹子
去掉蟹子上面的盖子，鳃清理干净 。2爆香【蟹子怎么吃】
倒入适量食用油，放葱姜蒜爆香 。3翻炒至变色
放入蟹子 ， 翻炒至变色 。4翻炒均匀
加入料酒、生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀 。5完成
装盘即可 。
去掉蟹子上面的盖子，鳃清理干净 。2爆香【蟹子怎么吃】
倒入适量食用油，放葱姜蒜爆香 。3翻炒至变色
放入蟹子 ， 翻炒至变色 。4翻炒均匀
加入料酒、生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀 。5完成
装盘即可 。