卤大肠可以做尖椒大肠、爆炒肥肠、红烧肥肠等 。以尖椒大肠为例 ， 共分为4个步骤，以下是做尖椒大肠的详细操作：操作/步骤1处理食材
卤好的大肠切段，尖椒、姜、蒜，切好备用 。2下肥肠
热油锅 ， 下姜蒜片，爆香之后放入切好的肥肠，翻炒 。3翻炒
加入少量豆瓣酱、生抽、尖椒，一起翻炒 。4完成【卤大肠怎么吃】
适当调整咸淡即可出锅 。
卤好的大肠切段，尖椒、姜、蒜，切好备用 。2下肥肠
热油锅 ， 下姜蒜片，爆香之后放入切好的肥肠，翻炒 。3翻炒
加入少量豆瓣酱、生抽、尖椒，一起翻炒 。4完成【卤大肠怎么吃】
适当调整咸淡即可出锅 。