磨刀锋利且耐用需准备工具，一块磨刀石 。一共4步 ， 下面是磨刀的详细操作：操作/步骤1朝向眼睛
将刀刃朝向眼睛 ， 使刀面与视线成≈30°角 。2磨内刃面【怎么磨刀才锋利且耐用】
先磨内刃面 。使菜刀与磨刀石呈3°～5°角 。3磨外刃面
再磨外刃面 。使菜刀与磨刀石呈5°～8°角 。4刃面光亮
直到刃面上看不到粗磨的痕迹 。刃面光亮即可 。
将刀刃朝向眼睛 ， 使刀面与视线成≈30°角 。2磨内刃面【怎么磨刀才锋利且耐用】
先磨内刃面 。使菜刀与磨刀石呈3°～5°角 。3磨外刃面
再磨外刃面 。使菜刀与磨刀石呈5°～8°角 。4刃面光亮
直到刃面上看不到粗磨的痕迹 。刃面光亮即可 。