做滑嫩的鸡肉丸子需准备食材：鸡胸肉、蛋清、葱、胡椒粉、盐、料酒 。操作/步骤1打泥
鸡肉切丝，放入料理机打泥 。2搅拌
鸡蛋清打成泡沫满满的状态倒入肉酱中搅拌几下 。3加入鸡肉泥搅拌【鸡肉丸子怎么做才滑嫩】
将切好的小葱、胡椒粉、盐、料酒依次适量加入鸡肉泥搅拌均匀 。4煮丸子
用勺子挖泥，放入烧开的水里煮 。丸子浮起来即可出锅 。
鸡肉切丝，放入料理机打泥 。2搅拌
鸡蛋清打成泡沫满满的状态倒入肉酱中搅拌几下 。3加入鸡肉泥搅拌【鸡肉丸子怎么做才滑嫩】
将切好的小葱、胡椒粉、盐、料酒依次适量加入鸡肉泥搅拌均匀 。4煮丸子
用勺子挖泥，放入烧开的水里煮 。丸子浮起来即可出锅 。