松鼠鱼是我国的一道名菜之一 ， 在一些高档餐厅大家可以品尝到这种美食 ， 不仅造型好看而且味道也很好 。那么松鼠鱼属于什么菜系呢？
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2、以胸腹鳍处下刀，将鱼头切下，然后再从下颌处下刀，将鱼头劈半刀，用刀略拍，剔下两面鱼肉，除净胸部细刺 ， 鱼尾相连入油锅炸到金黄色，再浇上酱汁拼盘而成的美食；其色泽鲜艳，鲜嫩酥香 ， 酸甜适口 。
以上就是给各位带来的关于松鼠鱼属于什么菜系的全部内容了 。
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2、以胸腹鳍处下刀，将鱼头切下，然后再从下颌处下刀，将鱼头劈半刀，用刀略拍，剔下两面鱼肉，除净胸部细刺 ， 鱼尾相连入油锅炸到金黄色，再浇上酱汁拼盘而成的美食；其色泽鲜艳，鲜嫩酥香 ， 酸甜适口 。
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