活生蚝怎么保存

生蚝是一种海鲜 , 其最好吃的时候 , 就是吃最新鲜的,因为海鲜讲究的就是一个“鲜”字 。但是由于种种原因 , 买回来新鲜的生蚝后不能立即食用 , 那么活生蚝怎么保存呢?

活生蚝怎么保存

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活生蚝怎么保存
1、首先就需要在购买生蚝的时候挑选新鲜的、活的生蚝 。比如说那些有腥臭味而且肉变色了的生蚝 , 就千万不能买 。
【活生蚝怎么保存】2、将生蚝带回家以后,就可以将它放入水中养着 , 这样一直让生蚝保持存活的状态,就可以吃到很新鲜的生蚝了 。不过需要注意的是,养生蚝的时候不要让水没过生蚝 。
3、若是觉得用水养生蚝不方便的话,也可以选择把它放在冰箱里面冷藏,只不过这样做的话保鲜程度会降低一些,而且这样只能让生蚝保存一两天左右 。
以上就是给各位带来的关于活生蚝怎么保存的全部内容了 。