很早以前我第一次吃梅干菜扣肉的时候,给我第一感觉,梅干菜吃起来比肉还香,那么梅菜在北方叫什么菜呢?

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2、梅菜历史悠久,闻名中外,是岭南三大名菜之一,为岭南著名传统特产 。
3、历史上作为宫廷食品而被称为“惠州贡菜”,有古诗描述称:“苎萝西子十里绿 , 惠州梅菜一枝花” , 而惠州被国务院授予“中国梅菜之乡”的称号 。
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