狮子头怎么做

人类凭借智慧 , 在这个地球上不断发展 。正是因为人类懂得思考,才不断发明各种美食 。现在地球上有很多著名的美食,其中有一道菜叫做狮子头 。那么狮子头怎么做呢?
1、将莲藕切碎 , 放到肉馅里 。

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2、打入两个蛋清 。

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3、加入生抽、料酒、花椒粉、鸡精 。

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4、加入20g淀粉 。

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5、用手搅拌上劲,加入食盐 。

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6、倒入葱姜水搅拌 。

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7、将馅料在手心团成圆球 。

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8、起锅烧油,油温八成热时,下入丸子炸 。

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9、注意成型后 , 翻面 。

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10、炸至表面金黄,即可出锅 。

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