蒸馒头的时候看似简单，其实如果不了解一些细节问题的话，那么蒸出来的馒头可能就不如你所愿了 。那么网友们知道蒸馒头用什么火合适吗？一起来了解一下吧 。
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2、不要以为蒸馒头没有什么讲究，其实火候是会影响馒头成形以及馒头口感的 。要是火候不正确的话 ， 很容易造成馒头表面疙疙瘩瘩的，还有明一块暗一块 。
3、蒸馒头用大火的时间要根据蒸锅的大小、水量的多少、蒸笼的大小、所烝馒头的多少等因素决定的 。不过一般的话蒸馒头大火所用的时间是10~20分钟，后面改用小火 。小火蒸5分钟左右就可以了 。可以在蒸的过程中，用手摸摸馒头，只要馒头表面不粘手了 ， 就表明蒸熟了 。
【蒸馒头用什么火合适】以上就是对于蒸馒头用什么火合适的全部内容 。
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