海蜇皮怎么处理

市面上见到的海蜇皮 , 一般是腌制的海产品 , 制作过程中沾上大量盐和明矾 , 它的吃法有讲究,在食用的过程中,如果你清理不干净 , 吃起来会生涩难咽,同时会失去海蜇皮的营养价值 。那么海蜇皮怎么处理呢?

海蜇皮怎么处理

文章插图
海蜇皮
【海蜇皮怎么处理】1、用淡水处理法是将海蜇放在淡水里,将海蜇泡上一至两天中间换水3-4次 。
2、在吃前切好后再用醋浸泡5分钟以上,这样就可以全部杀死孤菌 。这样的海蜇就很安全了 。
3、海蜇在食用前一定要用净水洗净,去掉盐、矾、砂子,再用70度热水汆一下,然后切丝拌凉菜用 。
以上就是对于海蜇皮怎么处理的全部内容 。