泡面过期了还能吃吗

方便面是一种有保质期的食品 。方便面是上班族们喜欢的一种食品,肚子饿了可以当点心、宵夜,甚至有的人为了省事,把方便面当正餐 。方便面食用方便,非常适合生活节奏快的上班族 。方便面的主要消费者是男性 , 他们通常对食物没有太高的追求,又懒得下厨,随意会购入很多方便面储存,那么泡面过期了还能吃吗?

泡面过期了还能吃吗

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泡面过期了还能吃吗
1、方便面的保质期一般是18个月 。方便面如果过期了,是不能食用的 。
2、众所周知,为了储存,方便面会添加一些防腐剂 。放置的时间一长,方便面中的油脂就会被空气氧化分解,生成有毒的醛类过氧化物 。吃了这种油已变质的方便面 , 会给健康带来威胁 。
3、另外,方便面的包装破裂、封闭不严、存放时间过长,也有被细菌、毒物污染的可能 。
4、因此,方便面的卫生不容忽视 。一般要根据需要量来决定购买数量,一次不宜存放过多,存放的时间不宜太长,要选购包装完好、商标明确、厂家清楚的 。包装破裂就容易被污染 , 又会加速方便面氧化变质的速度 。
5、即便是包装完整的 , 食用前也要检查一下,除要注意是否过期以外,还要看看面饼的质量,如果发现面饼的表面变色、生有霉菌、有虫蛀痕迹时,说明面已经变质,不能再吃了 。
6、如果闻到有“哈喇”味,入口有辣味或其他异味的时候,说明油已经变质了,也不能食用了 。即使是新鲜的方便面,如果长期用来替代主食,而不添加任何其他食品,就很容易导致人体营养缺乏 , 对健康极为不利 。千万不要为了省钱省事而吃了过期的方便面 。
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