在日常生活中，超市内有各种品牌的油，有时候买到不太好的油 ， 炸东西时油起沫，那么炸东西油起沫怎么办呢？
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【炸东西油起沫怎么办】2、将油烧热后，放入2到3根大葱炸一下，再炸东西就没事了 。
3、炸东西控制好油温也是让油少生泡沫避免泡沫外溢的一个好方法 。
4、对油脏进行处理，可以用一些太白粉水洒到高温油里炸一下，等太白粉浮上来就可以捞起 ， 这样就能清净油杂质了 。
5、控干食材水分 。食材水分若过多 ， 油炸时会变成水蒸气，水蒸气不溶于油，就会导致起沫 。
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