凉皮是夏季比较受欢迎的一种美食，吃起来香滑可口，口感清爽，吃起来很不错 ， 深受人们喜欢 ， 很多人都会在家做凉皮吃 。有些人做的凉皮总是断裂，那么凉皮怎么老是容易断裂呢？
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2、洗面不到位 。在制作凉皮时，面团必须在清水中不断揉搓，最后搓出一团面筋，直到水变白 ， 一点也不浑浊，非常清澈才可以，如果洗面不到位，面筋就不能完全洗掉，在蒸的过程中很容易开裂 。
【凉皮怎么老是容易断裂】以上就是给各位带来的关于凉皮怎么老是容易断裂的全部内容了 。
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