【牛肉韭菜饺子馅的做法是什么】饺子又称水饺，深受中国人民喜爱，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品 。有一句民谚叫“大寒小寒，吃饺子过年 。”饺子多用面皮包馅水煮而成，那么牛肉韭菜饺子馅的做法是什么？
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牛肉韭菜饺子馅的做法是什么1、面粉加入水揉成软硬合适的面团 。
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牛肉韭菜饺子馅的做法是什么2、准备牛肉、葱姜 。
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牛肉韭菜饺子馅的做法是什么3、牛肉加入料酒，顺一个方向搅拌均匀 。
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牛肉韭菜饺子馅的做法是什么4、加入耗油搅拌均匀 。
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牛肉韭菜饺子馅的做法是什么5、加入盐适量 。
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牛肉韭菜饺子馅的做法是什么6、全部顺一个方向搅匀后 ， 加入葱姜 。
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牛肉韭菜饺子馅的做法是什么7、搅拌均匀，待用 。
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牛肉韭菜饺子馅的做法是什么8、韭菜择洗干净 。
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牛肉韭菜饺子馅的做法是什么9、切碎 。
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牛肉韭菜饺子馅的做法是什么10、放入肉馅的一边 。放入玉米油适量，把韭菜用油包裹住，这样做韭菜不会出汤 。然后再和肉馅拌匀 。
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牛肉韭菜饺子馅的做法是什么11、加入葱末姜末，香油 。
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牛肉韭菜饺子馅的做法是什么12、加入鸡粉搅拌均匀饺子馅就做好了 。
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牛肉韭菜饺子馅的做法是什么13、揉好的的面团揪成剂子 ， 擀成圆片 。
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牛肉韭菜饺子馅的做法是什么14、拿一个饺子片，放在左手手指上，放入适量的馅 。
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牛肉韭菜饺子馅的做法是什么15、先从中间捏一下 。
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牛肉韭菜饺子馅的做法是什么16、两只手配合挤在一起 。
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牛肉韭菜饺子馅的做法是什么17、包好了 。
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牛肉韭菜饺子馅的做法是什么18、锅放水烧开，下入饺子煮熟即可 。
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