牛肉怎么炖好吃又烂

恰逢猪肉贵,吃牛肉的人渐渐增多 。关于牛肉,中国的中医食疗认为:冬天吃牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品 。那么网友们知道牛肉怎么炖好吃又烂吗?

牛肉怎么炖好吃又烂

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牛肉
1、做炖牛肉的时候,一定要把牛肉炖烂了再加食盐,不然炖出来的牛肉会很柴,牙缝大的朋友还有可能塞牙缝 , 应养成清洁的习惯 。
2、红酒和牛肉是最合适的搭配,在做牛肉的时候,无论是煎牛排还是炖牛肉的时候,放一点提味,会让牛肉的味道更佳 。
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