猪手怎么做好吃 _生活经验

猪手又称为猪蹄，富含胶原蛋白，口感q弹。富含蛋白质营养丰富。非常滋补。那么猪手怎么做好吃呢？
1、猪蹄放在清水中泡洗血水，冲洗干净。

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猪手怎么做好吃

2、猪蹄凉水下锅，加入两勺料酒大火烧开再小火煮5分钟，再拔去残留的猪毛。

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猪手怎么做好吃

3、再冲洗干净，沥净水分备用。

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4、猪蹄放在电压力锅中，加入适量的葱、姜、冰糖和八角。

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5、加入一小碗的清水，调入适量的老抽、生抽、醋和盐，搅拌均匀。

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6、加盖密封，按下排骨键。待浮子自然下落后，开盖。

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7、猪蹄连汤汁一起倒入锅中，大火收汁后即可出锅。

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