米糕拥有很悠久的历史，是中国特色传统小吃食品之一 。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成 ， 加工制作方便，耐贮藏，食用方法多样，所以很受大众欢迎，那么蒸米糕需要多长时间？

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1、米糕要蒸多久才熟要根据米糕的分量厚薄而定，而且米糕蒸的时间也会因为火候的不同 ， 所以蒸的时间也会有一些不同，一般情况下的米糕水开后大火蒸上20-25分钟即可 。
2、大米需要提前浸泡，这样做出来的额米糕口感才是最细腻好吃的 。打米浆的时候，最好倒入温牛奶，这样打好之后更好醒发 。
3、牛奶的量不用特别多，打至米浆成为流水状态就好了 。醒发之后的米浆记住要搅拌均匀才可以蒸，不然会有沉淀 。米糕凉下来吃更加有筋道 。
【蒸米糕需要多长时间】关于蒸米糕需要多长时间内容的介绍就到这了 。

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