蒸螃蟹多长时间

秋季正是大闸蟹膏满肉厚的季节 , 家家户户都会聚在一起吃大闸蟹 , 现在在菜市场基本都能买到 。以前可就没有这么容易,而且数量也不能和现在相媲美 。那么蒸螃蟹多长时间呢?

蒸螃蟹多长时间

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蒸螃蟹
1、螃蟹蒸煮的时间一般在20到30分钟左右为宜,以螃蟹壳完全变红为蒸熟的标准 。
2、蟹体内寄生着肺吸虫囊幼,若未煮透,吃后易感染肺吸虫病 。要即吃即蒸,吃多少蒸多少 , 最好不吃剩蟹 。
3、在蒸螃蟹的过程中,将适量的生抽、姜、醋、香油、姜、蒜做成调料汁,螃蟹熟了之后沾上酱汁即可 。
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