萨拉米是什么

想必很多人都听说过萨拉米,萨拉米不仅是一个美食,而且还是一种非常好看的食物,但是很多人对萨拉米都是不了解,那么萨拉米是什么呢?

萨拉米是什么

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萨拉米是什么
1、萨拉米是欧洲尤其是南欧民众喜爱食用的一种腌制肉肠 , 肉一般是单一种肉类,不经过任何烹饪、只经过发酵和风干程序 。
2、在过去没有冷藏手段的年代,这种肉肠能在室温下长期保存 。
3、所以欧洲民众特别是农民 , 都喜欢用这种方法保存肉类,以长期食用 。
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