如何挑选猪骨头 _生活经验

虽说猪骨头美味，营养价值高，但若是我们不会挑选猪骨头买到了不新鲜的猪骨头，那么必定做出来的菜也不会很美味，那么如何挑选猪骨头呢？

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猪骨头

1、拿起来先闻闻。拿鼻子闻闻有没有怪味道，因为新鲜的肉是没有任何臭味道的，只是有一点肉味。
2、看色泽。骨头的地方如果有点发白，没有血色，就是不新鲜的。
3、手触摸上去是粘稠的。如果是粘稠的也是不新鲜的。
【如何挑选猪骨头】4、拿手指按压骨头。如果用力按压，骨头上的肉能迅速地恢复原状，如果瘫软下去则肉质就比较不好；再用手摸下骨头表面，表面有点干或略显湿润而且不粘手。如果粘手则不是新鲜的。用手摸起来感觉肉质紧密。
5、选猪骨头要两头大，中间小的那种。不要两边是扁扁的，那样的没骨髓、然后就是要是要注意不要选择肉太多的。
以上就是关于如何挑选猪骨头的介绍了，希望可以给到大家一些参考。