【淀粉有保质期吗】淀粉广泛应用于菜肴中，是做菜经常用到的一种配料，可以勾芡食物，也可以包裹待炸肉类，让肉类在外面形成一层酥皮 。还能用来腌制肉类 ， 让肉类柔软滑嫩 。那么，淀粉有保质期吗？
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2、保质期大概在一年到两年左右 。不过也要看淀粉外包装上的生产日期，如果没有开封，淀粉又没有过保质期，这当然是可以食用的 。
3、如果淀粉出现结块，过期或者变质的情况，建议直接将淀粉扔掉，不要再食用 。
淀粉种类繁多，而且都分的很细致，有玉米淀粉 ， 土豆淀粉，生粉等等，可以从用途上开始区别，土豆淀粉被用来做增稠剂，被广泛用在酱类食品中 。
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