在生活中带鱼使我们最常见的一种,但是我们在购买的时候一定要选择好,这样吃起来口味才能更好 , 所以要多掌握一些常识非常重要 , 那么如何挑选带鱼呢?
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2、看鳃 。挑选新鲜的带鱼主要看鱼的腮是否鲜红,越鲜红就越新鲜 。
3、看眼睛 。如果带鱼眼球凸起,黑白分明,洁净没有脏物的就是好的;如果眼球下陷 , 眼球上有一层白蒙就是次的 。
4、看鱼肚 。看鱼肚是否完整,有没有变软破损 。如果鱼肚有破损,说明曾经在非冷冻环境下呆得时间较长 , 肯定是腐烂的 。
5、看重量 。质量好的带鱼,每条重量在0.5公斤以上 。质量差的带鱼,每条重量约0.25公斤
【如何挑选带鱼】以上就是关于如何挑选带鱼的介绍了,朋友们学会了吗?
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