手搓冰粉是用冰粉籽制作而成的一种特色美食,相较于冰粉粉对出来的冰粉手搓冰粉的口感会更q弹,那么手搓冰粉制作窍门有哪些呢?
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2、石灰水要静置至清澈才用(只要上面清澈的水,石灰不要倒入了) , 倒入石灰水时要顺一个方向慢搅;倒入时不能过快,否则容易加多 。
3、如果没有纱布袋,可以用新的丝袜来揉搓冰粉籽,效果比纱布袋还要好 。因为纱布袋在揉的过程中会漏籽出来,丝袜会很密,很好用 。
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