西洋参是非常常见的一种中药材，而且西洋参的保健功效也比较强，能够帮助我们起到不错的滋补作用 。下面小编来说一下西洋参挑选方法是什么 。
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2、看形状：西洋参的形状是圆锥体或者是纺锤体的，也有一些是圆形的，圆形的西洋参品质相对而言会差一些 ， 人工栽培的西洋参整体而言剪裁的比较整齐 。
3、看颜色：西洋参的外表的颜色是米黄色的，切开之后是淡白色或者是黄色的都是非常好的，如果发现颜色暗沉 ， 一般都是保存的时间过长，品质并不是特别的好 。
以上就是西洋参挑选方法是什么的介绍了，希望对你有帮助 。
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