什么墨鱼干最好
【什么墨鱼干最好】墨鱼干就是墨鱼这种海鲜的干货食物,墨鱼就是我们常说的乌贼了 。买墨鱼干同样也是要买新鲜的 。新鲜墨鱼干吃起来更柔软,也会更有味一些 。那么究竟什么墨鱼干最好呢?

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2、手感:稍微干燥的墨鱼手感轻且表面光滑 。盐干的墨鱼感觉很重,表面有盐渍 。
3、闻香气:淡干的墨鱼具有更浓烈的香气 。
4、选择淡干墨鱼而不是盐干 。淡干墨鱼是不加盐干燥的新鲜墨鱼,而盐干墨鱼则在晾晒中用了盐 。淡干的墨鱼具有较轻的触感和光滑的表面,保持墨鱼的原始味道和新鲜的味道 。由于淡干墨鱼的光质 , 价格通常比咸干墨鱼高约50% 。盐干墨鱼虽然便宜,但表面有盐渍,咸度高,手感沉重(每斤不多),味道差 , 营养价值不高 。
以上就是关于什么墨鱼干最好的介绍了,通过以上的相信大家都有所了解了,希望对大家有用 。
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