手撕包菜放陈醋还是白醋

手撕包菜是一道做法简单、味道爽口的家常菜肴,想要做出正宗的手撕包菜,醋是必不可少的调味品,而且醋一定要等到最后再放,那么手撕包菜放陈醋还是白醋呢?

手撕包菜放陈醋还是白醋

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手撕包菜放陈醋还是白醋
1、陈醋是浓褐色 , 闻起来有着高粱独特的香味,并且放置时间越久越香,用陈醋炒出来的手撕包菜颜色也会更诱人 。
2、而白醋色泽透亮、酸味醇正,如果喜欢吃酸一点的可以选择放白醋 。
3、另外在放醋的时候,将醋浇到铁锅上,这样更能发挥醋的香味哦 。
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