电饭锅做蛋糕为什么会糊

用电饭煲做蛋糕很适合家里没有烤箱的朋友们,只需要一些简单的食材就可以制作出美味的蛋糕,那么电饭锅做蛋糕为什么会糊呢?

电饭锅做蛋糕为什么会糊

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蛋糕
1、锅底没有涂油:电饭锅做蛋糕需要在内胆底部和四周涂上一层油,以防粘锅,如果没有涂油的话,就可能做出焦糊的蛋糕 。
2、内胆不行:如果想做好的蛋糕不粘锅,需要用不沾涂层的内胆做,如果你的内胆不沾涂层被损坏或是用了粘锅的内胆,都会导致蛋糕底部焦糊 。
3、烹饪时间过长:电饭锅做蛋糕一般按的是煮饭键,如果提示做好了 , 就会进入保温状态,此时不用再按下煮饭键进行烹饪,否则时间一长,蛋糕就容易糊底 。
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