电饭煲做蛋糕是很适合大家自己在家做蛋糕的一种方式,特别是对于没有烤箱的家庭来说,用电饭煲做蛋糕真的很方便,那么电饭煲做蛋糕发不起来怎么回事呢?
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2、材料问题 。做电饭煲蛋糕需要用低筋面粉,如果是其他类型的面粉也是很难让蛋糕发起来的 。
【电饭煲做蛋糕发不起来怎么回事】3、面糊太稀 。如果在制作面糊的时候加入的牛奶或水过多,导致面糊过稀的话,那么蛋糕也是很难发起来的 。
4、混合方式不对 。在混合蛋白与蛋黄的时候应当上下翻动搅匀,不能打圈拌匀 , 这样会使蛋白消泡 , 做出来的蛋糕自然也就发不起来 。
以上就是关于电饭煲做蛋糕发不起来怎么回事的介绍了,通过以上的相信大家都有所了解了,希望对大家有用 。
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