麦饭石锅是可以直接放在明火上使用的,导热快,因此广受消费青睐 。想要使用麦饭石锅需要懂得选购窍门 。接下来,小编就为大家介绍下麦饭石锅选购小窍门有什么 。
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2、察看有无疵点 。疵点主要有小凸起和小凹坑两类,小凸起的凸起部分一般是铁,对锅的质量影响不大 。如果凸起在锅的凹面时,可用砂轮磨去,以免挡住锅铲 。
【麦饭石锅选购小窍门有什么】3、锅底触火部位俗称锅屁股 。锅屁股大者不好,因其传火慢 。费火、费时 。
4、锅有厚薄之分,以薄为好 。有的麦饭石锅可能一边厚一边?。馐悄P痛砦凰? ,这种厚薄不均的锅不好 。购买时可将锅底朝天 , 用手指顶住锅凹面中心,用硬物敲击 。锅声越响,手感振动越大者越好 。
5、锅上如有锈斑者不一定就是质量不好 。锅的亮度与质量并无多大影响 。因为使锅亮的物质是石墨 , 铸造上使用石墨是把它作为耐火涂料 。
以上就是关于麦饭石锅选购小窍门有什么的介绍了,通过以上的相信大家都有所了解了 , 希望对大家有用 。
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